Винтер Хенрик

Винтер Хенрик (Winther Henrik)

Президент и основатель ресторанного холдинга «Тигрус»
  • Президент и основатель ресторанного холдинга «Тигрус», который активно развивает 4 бренда: итальянские рестораны «Osteria Mario», грузинские бистро «Швили», рестораны «Bar BQ Cafe», кофейни с вином «ZEST». В 2022 г. холдинг представлен более чем 50-ю заведениями в Москве, Казани, Тольятти, Якутске, а также вышел на международный уровень – успешно запустили рестораны в Душанбе, строятся рестораны в Дубае. Самым активным и быстрорастущим брендом холдинга является сеть итальянских ресторанов «Osteria Mario». В ближайшие 5-10 лет основной фокус направлен на стремительное развитие за счет масштабирования по всей России, а также в странах ближнего и среднего Востока, в том числе за счёт франчайзинга
  • Хенрик ведёт большую работу в области защиты окружающей среды. В ресторанах холдинга следуют принципам осознанного потребления и ZERO WASTE. А проект «Tigrus Project», созданный в 2015 г., способствует сохранению самой северной в мире группировки амурского тигра, обитающей в национальном парке «Анюйский» в Хабаровском крае и находящейся под угрозой вымирания на Дальнем Востоке. Данный проект становится центральным элементом корпоративной культуры Ресторанного холдинга «Тигрус». В 2018 г. Хенрик основал Благотворительный фонд по содействию сохранения природных экосистем Сибири и Дальнего Востока «Тигрус». Учебный кейс "Тигрус - больше, чем бизнес!" написан членом RBEN Натальей Бухштабер.
  • В 2021 г. принято решение о расширении географии природоохранных проектов – в Республике Саха (Якутия) Хенрик начал с проекта по сохранению популяции белого медведя.
  • В 2022 г. на Камчатке завершились съемки полнометражного документального фильма «Камчатка. Рассказ в лисах» – о природе уникальной территории Кроноцкого заповедника через историю семьи лисиц. В 2021 -2022 годах творческой бригаде фильма со стороны благотворительного фонда оказывалась поддержка оборудованием.
  • Также «Тигрус» стал первым ресторанным проектом в России с нулевым углеродным балансом.
  • Хенрик является постоянным спикером, участником и партнером различных профильных конференций, форумов и премий, имеет опыт модерации и ведения сессий в рамках отраслевых и бизнес мероприятий по всей стране.

Контакты

  • Контактный номер: +7(903)136-18-44
  • E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

We process cookies. Confidentiality Policy.
Данный сайт обрабатывает cookies. Политика конфиденциальности.